Kontrole sanitarne nad Bałtykiem. Mandaty dla restauracji i lodów
Główny Inspektorat Sanitarny prowadził w ostatnim czasie szeroką akcję kontrolną w zakładach gastronomicznych na Wybrzeżu. Inspektorzy ujawnili szereg naruszeń zasad bezpieczeństwa żywności.
Pracownicy Państwowej Inspekcji Sanitarnej przeprowadzili gruntowne przeglądy ponad trzystuset punktów gastronomicznych zlokalizowanych w województwie zachodniopomorskim. Kontrole obejmowały zarówno małe bary, kawiarnie, jak i większe restauracyjne obiekty działające w turystycznych rejonach nadmorskich.
W wyniku przeprowadzonych inspekcji funkcjonariusze nałożyli łącznie 31 kar pieniężnych na właścicieli placówek. Równocześnie inspektorzy pobrali do badań laboratoryjnych 10 próbek lodów znajdujących się w automatach sprzedażowych. Wyniki analiz będą miały kluczowe znaczenie dla oceny stanu bezpieczeństwa tego produktu konsumpcyjnego.
Najczęściej notowanymi uchybieniami podczas kontroli były niedostatki w dziedzinie higieny. Inspektorzy zwracali szczególną uwagę na warunki przechowywania żywności, czystość pomieszczeń oraz przestrzeganie zasad związanych z przygotowaniem posiłków. Takie działania mają na celu ochronę zdrowia turystów i mieszkańców regionu.
Wojewódzka stacja sanitarno-epidemiologiczna zapowiada dalsze monitorowanie sytuacji w branży gastronomicznej. Placówki, które nie zastosują się do zaleceń inspektorów, mogą liczyć się z surowszymi konsekwencjami, w tym potencjalnym wznowieniem procedur kontrolnych.
Na podstawie materiału Polsat News. Link do oryginału →